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SANTA CROCE DI MAGLIANO. Nel pieno della campagna per la raccolta delle olive non mancano iniziative volte alla promozione delle peculiarità del territorio e al coinvolgimento dei cittadini. Torna la manifestazione ‘Pane e olio in frantoio’ organizzata per domenica 25 novembre alle 17 dal Comune di Santa Croce di Magliano, dalla pro loco ‘4 Torri’ in collaborazione con il frantoio Di Battista e l’associazione nazionale ‘Città dell’olio’.
Quest’anno c’è però una grande novità, la prima edizione del concorso ‘La terra dell’olio’, riservato all’extravergine d’oliva prodotto in Molise, nell’area del Fortore. Sono tre le categorie di partecipazione: fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso. Per partecipare, è possibile rivolgersi all’azienda olearia Manrico Di Battista, dove sarà possibile ritirare la scheda di adesione e il contenitore in vetro per la valutazione tecnicoorganolettica. C’è ancora tempo oggi e domani per farlo; il 15 novembre scadono le domande!
Al concorso possono partecipare i produttori, singoli o associati, di oli extra vergini d’oliva di sola provenienza territoriale (Fortore). Il concorso, ha lo scopo di promuovere la cultura, la conoscenza e il consumo dell’olio extra vergine d’oliva prodotto in Molise (zona Fortore), di divulgare le sue nobili peculiarità, di stimolare gli olivicoltori e gli operatori a migliorarne la qualità per favorire un consumo consapevole e un suo uso appropriato. Un impegno verso il territorio che ha ispirato gli organizzatori. Nei prossimi giorni i campioni di olio (anonimi) saranno attentamente valutati da un’equipe di esperti. Il 25 ci sarà la premiazione insieme ad altre iniziative. (Quotidiano del Molise)