Santa Croce di Magliano, lunedì 30 novembre 2009

     

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appuntamenti nazionali


A Santa Croce di Magliano il Concorso "La terra dell'olio"


Domenica 29 novembre (ore 17.00) la giornata celebrativa al Centro Comunitario

 

 

L'Associazione "Città dell'Olio" ha organizza la 8ª edizione di "Pane e Olio in frantoio". A Santa Croce di Magliano il Concorso "La terra dell'olio" grazie all'impegno della Pro-Loco Quattro Torri, del Comune di Santa Croce di Magliano, del Frantoio Di Battista e dell'Associazione Mille Sensi. La giornata celebrativa (domenica 29 novembre) con la degustazione dell'olio novello a cura dei produttori locali presso il centro comunitario. A partire dalle ore 17.00 manifestazione aperta al pubblico e, a conclusione di essa, esperti del settore hanno illustrato le caratteristiche fondamentali degli oli presentati e premiati.

 

 

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INFO

Ottava edizione Nazionale di “Pane e Olio in Frantoio”

3° Concorso “La terra dell’olio” (concorso locale)

Associazione Mille Sensi (prove di valutazione olio)
Presidente: Annamaria Di Palma
Capo Panel: Dr. Vitor Ugo Fratini

Gruppo Valutatori
1 Antony Battista
2 Raffaele Cannito
3 Pasquale Cristoforo
4 Stefania De Notaris
5 Manrico Di Battista
6 Annamaria Di Palma
7 Matteo Gentile
8 Angelantonio Panella
9 Pardo Ricci
10 Giannino Sparvieri
11 Margherita Tartaglia
12 Fabrizio Zeoli

Numero di oli in concorso: n° 42

Ai partecipanti è stato rilasciato attestato di partecipazione e scheda analisi sensoriale del campione.

Vincitori

Fruttato leggero:
1° posto Iantomasi Adamo – 2° posto Nardelli Giuliano Stefano
Fruttato medio:
1° posto Sebastiano Pasquale – 2° posto Colombo Flaviano
Fruttato intenso:
1° posto Coscia Michele – 2° posto Paladino Chiara

Menzione speciale di qualità: Iantomasi Mara

Interventi alla manifestazione:
Saluti del Sindaco e dell’Assessore alle Attività Produttive (Alberto Florio Alberto – Vincenzo Florio)
Dr. Michele Pangia – Presidente Nazionale Club Amici “Città dell’Olio”
D.ssa Annamaria Di Palma – Presidente Associazione Mille Sensi
Dr. Vitor Ugo Fratini – Capo panel Associazione Mille Sensi
Dr. Pietro Occhionero – Agronomo Associazione Mille Sensi
Dr. Domenico Zeoli – Responsabile APROPROL Associazione Mille Sensi
Dr. Domenico Dante Rosati – Moderatore
Sig. Francesco Rosati – Presidente Pro Loco “Quattro Torri”

In sintesi, gli argomenti trattati negli interventi:
- Pangia Michele: nascita del Club Amici “Città dell’olio”
- Fratini Vitor Ugo: intervento sugli oli in concorso, attività associativa in Brasile
- Zeoli Domenico: commercializzazione dell’olio e lo stato del progetto dell’olio
- Occhionero Pietro: miglioramento qualità dell’olio e dell’ambiente
- Di Palma Annamaria: illustrazione dell’associazione Mille Sensi

Elenco produttori prodotti tipici:
D’Ambrosio Donato: passate di pomodoro, legumi vari (ceci, piselli, fagioli, ecc.)
D’Ambrosio Angelino: Vini
Ferrara Giuseppe: salumi
Paladino Antonio: treccia e formaggi
Durante Michele: formaggio caprino
Rosati Antonio e Francesco: treccia e caciocavallo
Pietroniro Emilio: biscotti e paste secche.
Lariccia Michele: pane
Marino Luciana: lasagne con prodotti tipici locali (passata di pomodoro di D’Ambrosio, carne macinata di Ferrara, mozzarelle di Pasquale Cappiello, formaggio caprino di Michele Durante)

foto nella pagina: Pro Loco Quattro Torri

 


presentazione  |  programma


 

 

 

 



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