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L'azienda Agricola Paladino, di Paladino Antonio, in collaborazione con il Comune di Santa Croce di Magliano (CB), con la Proloco 4torri e con l'ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), sta organizzando, in occasione dell'Ultimo sabato d'aprile (giorno in cui a S.Croce di Magliano si celebra la festa della Madonna dell'Incoronata) una giornata all'insegna del gusto.

Durante la giornata sarà possibile, dopo aver assistito alla suggestiva benedizione degli animali, che come da tradizione si svolge nel centro del paese, degustare i prodotti tipici della zona (formaggi vaccini, ovini e caprini, olio, salumi,vino, miele…) , in particolare la TRECCIA TIPICA DI SANTA CROCE DI MAGLIANO che rappresenta, insieme agli animali, il simbolo di questa festa particolarmente amata e seguita dalla popolazione di Santa Croce.

Le degustazioni saranno guidate da esperti del settore che illustreranno le caratteristiche e le qualità dei "tesori" che il nostro territorio ci offre e che non tutti conoscono.

Scopo dell' evento è quello di promuovere la scoperta e riscoperta di sapori ormai perduti nel tempo offuscati dalle quotidiane "cattive abitudini" , vogliamo mostrare come la semplicità della materie prime con l'abilità e l'esperienza delle mani dell' uomo diventano opere d'arte da apprezzare con tutti e cinque i sensi.

Durante la degustazione, infatti, potrete assistere dal vivo alla realizzazione della Treccia e di altri prodotti e piatti tipici.

Un'altra immancabile protagonista della giornata sarà, come in ogni festa che si rispetti, la musica. Non una musica qualsiasi: nella manifestazione sono attese le esibizioni del maestro di tamburi a cornici Walter Santoro e del "poeta" dell'organetto il laziale Giuliano Gabriele, che termineranno proprio nel nostro paese la tre giorni che li vedrà impegnati dal 23 al 25 aprile tra Larino e Santa Croce ( per info itinerarifrentani@hotmail.it e www.santacroceonline.com ).

Vi aspettiamo numerosi per una full immersion nella campagna santacrocese che pullula di bontà, tradizione e voglia di soddisfare anche i palati più esigenti.

Per ulteriori info:

Azienda Agricola Paladino

0874/729928

www.aziendapaladino.com

azienda.paladino@yahoo.it