riceviamo
e pubblichiamo
30ANNI di
storia, vicende, emozioni, storie e cultura dietro un lavoro non
indifferente di gestione e carattere.
Compie 30 anni il Peter Pan Pub, il primo Pub Guinness ufficiale in
Molise, dopo tante gestioni susseguitesi in questo terzo di secolo, tra
attori e scenografi vari, personaggi che hanno fatto la storia non solo
di un pub ma anche di uno spaccato di vita sociale gravitante in torno
ad esso e situazioni economiche non fantastiche in una realtà come la
nostra, la gestione di Martino Emilio si è rivelata la più duratura e
la più efficiente, sia dal punto di vista gestionale che dal punto di
vista culturale.
Ebbene si, signori! Non si può pretendere di lavorare senza dedizione e
cognizione di causa, per qualsiasi mestiere, mastro od operaio che sia, la voglia, la cultura, i sacrifici ed il carattere sono elementi
imprescindibili di base, non puoi svegliarti la mattina e saltare da un
settore ad un altro e pretendere risultati veloci e duraturi, lo
sviluppo implica sostenibilità cultura e pazzia.
Emilio ha dato un tocco diverso al Peter Pub, diplomato alberghiero, con
esperienza estera di pub inglesi, diplomato Sommelier nel 2012 superando
il terzo livello del corso nazionale e carattere deciso, sempre alla
ricerca di prodotti di qualità, come la miglior birra ed i migliori
vini con attenzione alle cantine molisane e focalizzando l’attenzione
su una certa etica di esse.
E’ rientrato di recente tra i 200 pub italiani firmati Guinness degni
del marchio rispettando termini di qualità di spillatura, impianto e
marketing. Arrivato secondo per una differenza di sole 20 pinte rispetto
ad altri Pub scelti dalla direzione di Dublino sparsi nelle città
italiane in una serata organizzata a livello nazionale dalla casa
Guinness.
Be' che dire... dopo quasi nove anni di gestione, la più duratura, la
soddisfazione arriva e si festeggerà venerdì 31 Ottobre con musica
live, prodotti culinari cucinati e preparati con la Guinness e 5
tipologie di birra alla spina di qualità come sempre disponibili con un
impianto ritenuto tra i migliori, per chi ama la birra questo lo sa.
Non puoi durare se non hai la qualità dei prodotti, il know how ed il
carattere, inoltre ci devi credere, il mercato non fa sconti a nessuno.
Grazie.
Matteo Iantomasi |