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« /e/ indistinta, quasi muta. Come il francese brebi
S come –sc di scena, davanti a consonante
šc come –sc di scena, rafforzato.
h suono aspirato come l’inglese hen

"Carn«vàl« ricc« ricc«
maccarùn« e sav«cìcc«".
Ch« pr« iézz« mmàn'e quill«!
Tu ch« iund« e ch« r«zzill«,
castagnòl« e tammurrièll«

5

"Carnevale riccio riccio maccheroni e salsiccia". (Ritornello santacrocese che annunciava il Carnevale e che era cantato dai ragazzi per tutto il paese). Durante il Carnevale l'allegria era grande. [Dappertutto si udivano] nacchere e tamburini. [La gente ballava in mezzo alla strada] fino all'alba [al suono della] fisarmonica, [del] mandolino e [della] chitarra. Si [preparavano] le maschere e i pagliacci, e i ragazzi si dipingevano i baffi; alcuni si facevano le gobbe mettendosi un cuscino dietro alle spalle e molti si travestivano da monaci, da vecchie ruffiane, da pazzi, da signorine,

cuv«c« e cav«c« e tarandèll«;
ur«anètt« e pandulìn«
chi catàrr« nzi a matìn«.
MaSquaràt« chi pagliàcc«,
i uagliùn« chi mustàcc«;

10

chi p« òbb« errèt'i grin«
z« ndurzàv« nu cuscìn«,
chi d« patr« uardiàn«,
chi d« vècchia ruffiàn«,
chi d« pazz« o s«gnurìn«,

15

chi d« mòn«ch« cappuccìn«;
chi na varv« lòngh« e bbèll«
tutt« stópp« e cannavèll«,
chi d« prèv«t« o suldàt«
z« v«stév«, e stràta strat«

20

da frati cappuccini, da preti o soldati, oppure [si appiccicavano sul volto] una lunga barba bianca di stoppa e uscivano tutti insieme a ballare in mezzo alla strada. Che bei tempi! Si divertivano tutti con allegria! Non torneranno mai più quei giorni quando Francesco Manzo si travestiva da pagliaccio e avanzava in prima fila con il volto infarinato; per cappuccio s'infilava una federa che sembrava una mozzetta come quella che portano gli apostoli [nelle processioni]. Davanti alla gente che passava lanciava urli e salti paurosi! Poi, con un torcinello in mano, spaventava i ragazzi che erano in mezzo alla strada e gridava talmente forte da stordire e far

scév« tùtt'a cumbagnìj«:
z« bballàv« mmièz'a vij«.
Bbèlli tièmb«. Sò f«nut«.
Chi t'u dic« eddó sò iut«.
A! Ch« ris« e ch« llegrìj«!

25

Sò passàt« lli pazzìj«
quann« Ngicch« z« v«stév«
d« pagliàcc«, ennànz« iév«
tutt« ghiangh« d« farìn«;
ngap« ca facc«cuscìn«

30

fatt« e pizz« e mappuccièll«
pròpj« cóm'e nu fratièll«.
E ch« llucch« può j«ttav«
nghìlli iund« e chij« passàv«!
Può cu turc«nièll« mman«

35

li uagliùn« da lundàn«
t« scanzàv«, e cièrt« strill«
- z« ngr«fàv«n'i capìll« -
ca di récchj« énd'u ciufièll«
t« p«gliàv«n'u c«ruvièll«.

40

T« facév'u surd«llìn«!

Ndóv« iè iut« lla mmuìn«?
M« r«còrd« quann« Ngicch«,
llu scarpàr« ticch« ticch«
tann« pòv«r« e mó cchiù ricch«,

45

rizzare i capelli. Ah! Che tempi! Mi ricordo quando Francesco Manzo il calzolaio - allora piuttosto povero, ma ora in condizioni più agiate - si travestiva da Pulcinella. La vecchia Quaresima veniva imitata alla perfezione dalla buon'anima di Pasquale Zampino, il quale appariva nell'atteggiamento di un filatore di lana e di lino con una conocchia ruvida. Fungeva da fusaiolo una patata tutta bitorzoluta. (Secondo la tradizione, la Quaresima o, meglio la "Quarentena" ["quarandàn«"] è la moglie di "Carnevale". Si appendeva ad un filo di ferro nel quale è conficcata una grossa patata e ad essa, in circolo, tante lunghe penne di gallina, quante sono le settimane della Quaresima, cioè il periodo che intercorre tra Carnevale e la Pasqua. Durante i quaranta giorni piange il marito Carnevale e passa il tempo filando). In testa [aveva] una parrucca di stoppa. Sulla schiena gli sbatacchia a dritta e a manca un pezzo di baccalà. Francesco Manzo, zoppicando, tirava l'asino e faceva il pagliaccio.

ndist« cóm'e nu ciufìcch«
t« facév« e Pul«c«nèll«.
E a Quarés«ma v«cchiarèll«
t'a facév« tàl'e qual«
a bbonàl«m« d« Pasquàl«

50

- d« Pasquàl« di Zambìn« -
e f«lav« lan« e lin«
ca ch«nòcchj« e ch« nu fus«
luòngh« e tutt« ndrupp«cùs«.
P« v«rticchj« na patàn«

55

vrugn«lós« e quarandàn«.
Chi capìll« può d« stópp«
e purtàv« ngòpp'a gròpp«
ué, na scénn« bbaccalà
ch« sbattév« e quan« e là.

60

Ngicch« può t«ràv'u ciucc«
ciupp«cànn« crucc« crucc«,
e facév'u Pul«c«nèll«.

Ngul« i scév« na pannèll«.
Ngap«, ué, ch« cupp«lón«!

65

Nguìllu pièzz« d« nasón«,
nguélla facc« ghiangh« e nér«
t« cacciàv« lu m«ssér«.
Cièrt« fièrchj«, cièrt« llucch«,
mèndr« ch« nu stuiavùcch«

70

z« stuiàv« nguand« nguand«
mbacc« ell'uòcchj« fraff« e chiand«.
E gramàv«, ellà gramàv«
- na cambàn« può sunàv« -
e chiagnév« e Carn«vàl«

75

iss«, e a vècchj« d« Pasquàl«
ch« sciuppàv«z'i capìll«
mmièz« e llucch«, fièrchj« e strill«,
r«putànn« e Carn«vàl«
ngòpp'u ciucc« tàl'e qual«

80

cóm'u Rušc« Carm«nón«.
Tutt« còcc« e cu tr«ppón«
- nu sacchìtt« s« n« sbaglj« -
tutt« frasch« e tutt« paglj«,
nu pupàtt«, nu pagliàcc«.

85

Ch« na maSqu«r« p« facc«,

ch« nu capp«llàcc« viècchj«
ch'i calàv« ngòpp'i récchj«
turz« turz«, e z« mmuccàv«
nnand« errèt« e quartiàv«

90

aveva un vecchio cappello che le calava fin sopra le orecchie; ogni tanto barcollava sull'asino e sembrava Angelo Tartaglia quando verso sera, sotto l'arcata di zio Rocco, si ritirava a casa casa ubriaco. Dietro andavano i ragazzi che suonando le campane, campanelle e fischietti accompagnavano la vecchia [Quaresima]. E per tutto il paese gridavano con allegria: "Carnevale riccio riccio, maccheroni e salsiccia; salsiccia mezzo cotta, va a capire chi l'ha cotta...". Mi ricordo quando Manzo si vestiva con un frac e verso sera in piazza faceva il professore in mezzo ad una grande folla. Saliva su un tavolo, e con il petto pieno di

cóm« e quann« u Sciambagnón«
z« r«tir« cu p«llón«
mbàccj'a sér« lócch« lócch«
sótt'u spuòrt« d« z« Ròcch«.
Prièss« epprièss« li uagliùn«

95

chi cambàn« e cambanùn«,
ciuf«llìtt« e cambanèll«,
ccumbagnàv«n'a v«cchiarèll«.
E lluccàv«n« e d«stés«
tuòrn« ettuòrn« pu paiés«:

100

"Carn«vàl« ricc« ricc«
maccarùn« e sav«cìcc«,
sav«cìcc« mal« còtt«
vàttu ppur« chi l'à còtt«".

M« r«còrd« quann« Ngicch«,

105

lu scarpàr« ticch« ticch«
tann« pòv«r« e mó cchiù ricch«
ch« parév'u framb«llìcch«,
quann« ndubb« z« v«stév«
ca sciammèr«ch«, e t« facév«

110

mbàccj'a sér« e v«ndunór«
mmièz'a chiazz« u pruf«ssór«
iust« ngòpp'u munn«zzàr«
ndra na sòtr« d« quatràr«,
nu turnièll« d« p«rzón«,

115

tutt« na pupulazión«.
Iss« ngòpp« na buffètt«
chi m«daglj« ppés« mbiètt«,
ch« nu tubb« viècchj« e stind«
da bbonàl«m« dòn Ggiacìnd«,

120

cum«nzàv« e pr«d«cà
tutt« quill« ch'éva fa.
E d«cév«: "I sònghi l'uòma
chi minùto sò da Róma,
sònghi mièdico e dittóra,

125

sòni gràndi prufissóra.
Sàcci fa l'upirazióna
tùtti quàndi a li pirzóna:
o sò ruòssa o picquilélla,
o sò ggiùvine o vicchiarèlla,

130

sònni àvita o sònni vàscia,
pùri e chìlli dénd'a fàscia.
Tàglia i còccia, tàglia i còssa
sfónn'i cùla, rómbi l'òssa;
e vi càcci li vidèlla,

135

vi rimétti i ciruvèlla.
Su, minéta, bbòna ggènda:
ì vi càccia tùtt'i diènda,
ì vi càccia pùri l'uòcchia
vi ddirrìzza li dinuòcchia.

140

Vi sturcìna, vi sturzélla,
vi riccóngia li patèlla.

Vui tinéta nu dilóra?
vi lu lèva chi duj'óra.
Vi fa màla nu spazzìlla? 

145

Avete qualche dolore? In un attimo ve lo tolgo. Vi fa male la caviglia? Avete cispa o diarrea o gli intestini ostruiti o un tumore ai fianchi? Vi curo immediatamente. Non vi piace il naso che avete? Ve lo taglio completamente e lo cambio a vostro piacimento. Sì, signora dama: non ti piacciono le orecchie che hai? Te le aggiusto subito: te le mozzo, te le allungo oppure te le faccio piccoline. E se vuoi posso fartele anche piccolissime. Sono stato in Bulgaria, all'Abbazia di Melanico (quest'ultima contrada agricola di Santa Croce di Magliano); sono stato tra i tedeschi,

Vui tinéta li scazzìlla?
Tu chi tiè? Tiè a cacarèlla?
Nu magliuòcca ni vidèlla?
Nu timóna dénd'u lùffa?
Vi lu lèva chi nu sbrùffa!

150

Ni vi piàcia quìssu nàsa?
Vi lu tàglia ràsa ràsa;
vi lu càgna a piacéra.
Sì, signòra cavalièra:
lèi ndi piàcia quìssi récchia?

155

Lèsti lèsti v'i spillécchia!
vi li ccóngia, vi li mózza,
vi li llònga, vi li stròzza,
vi li fàccia piccirélla
ricchjitèlla ricchjitèlla.

160

O di cchiù piccirillétta
lèsti lèsti v'i rissètta;
o piccirillettilùccia
lèsti lèsti vi li sbùccia.
I sò stàti Mbulgarìa

165

a Milànica a Bbazzìa;
sòni stàti tra i tudésca,

Traunàra e Munacésca,
mmièz'i grècia e chi pulàcca,
pi Ciuppìta mmièz'i vàcca.

170

a Monacesca (contrada dell'agro santacrocese) e Dragonara (contrada dell'agro di Torremaggiore, Foggia, confinante con quello di Santa Croce); in mezzo ai greci e ai polacchi, e a Ciuppite (un'altra contrada agricola santacrocese) tra le vacche. Poi in Russia e in Giappone, a Piano Laccio e Stripparone (le ultime due, contrade agricole di Santa Croce), a Chicago e in Turchia e finanche in un luogo che non vi posso rivelare... (Il personaggio mette alla stessa stregua grandi e famosi centri con semplici e insignificanti contrade agricole locali. Da eccellente psicologo, il poeta sa che si mantiene viva la curiosità dell'uditorio quando si fa riferimento a circostanze e cose che gli interessano e che conosce). Ho operato nel carcere, e persino l'Imperatore Guglielmo [I] (Imperatore della Germania e re di Prussia), il quale da trent'anni aveva un forte dolore alla schiena causato da un pulcino! Da bambino aveva ingoiato un uovo crudo completo che era già stato fecondato. Dopo un'ora è nato un pulcino che non poteva uscirgli dal corpo

Può na Rùssia e nu Ggiappóna
Chianilàccia, Stripparóna,
e Chicàca e na Trucchìa,
pùri dénd'a Cungiarìa...
E n'ì fàtta chi n'ì fàtta

175

upraziùna u quarandaquàtta,
e Guglièlma Mbaratóra
ca tinéva nu dilóra
da trend'ànna dénd'i grìna.
Nè, chi iéva? Nu picìna!

180

Pirché quìsta da uaglióna
bballuccàta z'évi puòna
n'uòva crùda sàni sàna
- chi z'è iùta e bballuccàna! -
chi tinéva a ngallatóra.

185

E ti scòppa déndi e n'óra
nu picìna. Nu picìna

chi da là mbutéva scìna.
E l'è stàta pi trend'ànna
dénd'u cuòrpa ricandànna:

190

e che gli era rimasto dentro per trent'anni, cantando sempre lo stesso ritornello: 'Uì uì, io da qui non posso uscire...'. Dopo che gliel'ho estratto, mi ha ricompensato con un milione e cinquecento cazzotti in faccia. Voi vi chiederete il motivo [di simile comportamento. La risposta è semplice]: Perché lui era il re, e i re sono traditori come i muli. Ma ora basta, buona gente; se qualcuno di voi si sente male, qui c'è il professore. Vi opero assolutamente senza compenso, perché lo faccio solo per la gloria; per me è sufficiente che poi ne parli l'umanità attraverso la storia". (Il poeta sicuramente pensava a se stesso quando scriveva questi versi...).

'uì e uì e uì e uìna
ì da qua nin pòzzi scìna'.
Quànna può ca l'i cacciàta,
nu sapéti chi m'à dàta?
Nu milióna e cinguciènda

195

di sgrugnùna sótt'i diènda.
Nè, pirché? Nè, ma pirchéna?
Pirché ìssi iév'u réna
e li re, vui lu sapéta,
cavicièina pi rrèta.

200

Ma mó bbàsta, bbòna ggènda.
Chi di vùia tinéssa niènda:
nu bbibbóna, nu dilóra,
qua ci sta lu prufissóra.
I vi vògli upiràna

205

ni m'avéta da paàna;
ì lu fàccia pi la glòria
e mé bbàsta sùl'a stòria,
ca di mé può parlarrà
disgraziàta umanità".

210

* * *

Nel frattempo in mezzo alla strada, si sente gridare: "Mamma mia, sto morendo! Correte, non sopporto il dolore!". La gente si volta e nota una vecchia sdentata e stracciona con le mani sullo stomaco che continuava a gridare: "Correte, mamma mia, che soffro di stitichezza". Due maschere si avvicinano immediatamente; una se la carica sulle spalle e la conduce fino al tavolo per farla subito operare. (Non siamo riusciti a recuperare l'originale di questa poesia. Dal testo in nostro possesso - che poi è lo stesso che circola in un'edizione fotocopiata a cura dell'Editrice Universitaria Felice [Pisa] 1972 - i versi 227 - 292 sono pressocché incomprensibili. Comunque il v. 293 si ricollega direttamente al 226, per cui non è esagerato pensare ad una possibile interpolazione posteriore ad opera dello stesso poeta, mal trascritta dagli innumerevoli e spesso improvvisati copisti).

Nguìstu mèndr« mmièz'a vij«
lluccà siènd«: "Màmma mij«,
viasù, ca mó m« mòr«!
Su, currét«. O! Ch« d«lór«!".
Z« r«vòt« tùtt'a ggènd«

215

e na vècchj« z« pr«sènd«
sènza diènd« e r«p«zzat«,
ch« na trìppa r«bbuttàt«
e ch« dic«: "O! Màmma mij«!
Lè, ca tèng'a tr«bbusìj«!".

220

Lèst« lè duj« maSquaràt«
càta vècchj« sò rruvàt«,
e ccalòSS« un« z'a métt«
e t'a pòrt« na bbuffétt«
e là ngòpp« a fa ss«ttà

225

ca l'à lèst« up«rà.
......................
......................

E t« cacc« nu martièll«,
na t«naglj« e scarapièll«,
può na séch« e nu s«rracchj«,

295

[Francesco Manzo] tira fuori un martello, una tenaglia (ed altri strumenti, per i cui significati si rimanda al glossario), si rimbocca le maniche, fa prendere la malata e comincia a tagliare sotto le vesti; con la tenaglia estrae una budella lunghissima e poi caccia tutti gli intestini. La vecchia grida, ma lui continua imperterrito. Taglia tranquillamente con la sega ed estrae una vescica gonfia. Appena riesce ad averla completa nelle mani, la spreme verso la folla e bagna la faccia dei presenti. Finita questa operazione, si sente gridare un'altra persona.

spinn«l«, rung« e v«rd«lacchj«;
può z« ffuc« e fa ngappà
a mmalàt«, ellà p« là
taglj« taglj« sótt'a vèst«,
pìglj'e tir«, e cacc« lèst«

300

ca t«naglj« na v«dèll«
lònga lòngh« e vr«dusèll«.
Tìra tir« e i cacc« pur«
tùtta quànd'a paratùr«.
Quéll« llucch«, e nz« n« fréch«

305

Ngicch«. Taglj« e pìglj'a séch«.
Na v«scìca chiéna chién«
ìss'a cacc«. E maleppén«
c'a v«scich« fòr'i cacc«
piglj« e a spriSS« e tutt« mbacc«,

310

e f«rniSS« ca u bb«rband«
mbónn'a facc« e tutt« quand«.
* * *
Ndand« cacc« lla mmalàt«,
lluccà siènd« e n'àv«tu lat«:

z« pr«sènd« nu suldàt«

315

Si tratta ora di un soldato che ha un dente cariato. Il professore prende una tenaglia e, dopo un po', al posto del dente, mostra un osso grandissimo che è sicuramente la mascella di un asino o di un vitello. Continua poi a guarire gli zoppi, i ciechi, gli storpi, i gobbi e i matti. Su un tavolo in mezzo alla piazza il professore opera e si fa onore. Ad alcuni estrae le cervella, ad altri l'osso sacro, e così continua senza fermarsi: finisce con uno e comincia con un altro. Fin quando arriva una signora incinta con le doglie. Francesco Manzo la fa partorire e invece del bimbo una volta estrae un pupazzo, un'altra il cane e un'altra ancora il gatto.

ch« tè u dènd« cavutàt«.
Lèst« pìglj'u pruf«ssór«
na t«naglj«, e cacc« fòr«
quàlu dènd«! Tand« n'uòss«
largh« e luòngh«, ruòss« ruòss«,

320

ca iè pròpj« na mascéll«
d« nu ciucc« o d« v«tèll«.
Può vè u ciuòpp« e vè u c«cat«,
vènn'i ciungh« e i struppiàt«,
e u sgubbàt« ch« nu pazz«.

325

Na bbuffètt« mmièz'a chiazz«
up«réj« u pruf«ssór«,
li uaríSS« e z« fa nór«.
Sta e chi cacc« i c«ruvèll«,
sta e chi lèv« na patèll«,

330

e cundìn«v« d« stu pass«
nghi z'a piglj« e nghi z'a lass«.
Nzi ch« tand« va a s«gnòr«
ch« iè prèn« e tè u d«lór«.
Ngicch« piglj« e a fa f«glià,

335

e p« cit«l« ch« fa?
Vvòt« cacc« nu pupàtt«,
vvòt'u can«, vvòt'a att«;

ógni ann« sèmb« fa
cacch« bbèlla nuv«tà.

340

Ma dacché mó z'è casàt«
Ngicch« à fatt« ùna mmuccàt«,
e n« vò cchiù pazzià
pènz« sul« e fatià.
* * *
"Carn«vàl« ricc« ricc«

345

maccarùn« e sav«cìcc«".
Nè! SapìSS« ndóv« iè iut«?
Iè nnascùs« o iè p«rdut«?
I nu sacc« e mangh« tu,
bbast« e nz« n« parl« ecchiù.

350